Parmi les nouvelles habitudes de consommation poussées par l’épidémie de Covid-19, l’achat de produits locaux arrive en bonne place. Mais les aliments produits près de chez soi sont-ils vraiment vertueux pour la planète ? Parmi les nouvelles habitudes...

Protectionnisme économique, gage de qualité, offre en croissance... Les Français sont de plus en plus convaincus par l'achat local. Les ventes de produits locaux ont augmenté de 6% entre juin 2020 et mai 2021 alors que les ventes de l'ensemble des articles...